Ele.ro - Dezvaluie ceea ce esti!

Utilizator: ianis28
Prieteni invitati la masa: 125
Numar retete propuse: 1

Pacat dulce

Reteta care foloseste ingredientele:

branza
faina
piersici

Autentifica-te pentru a participa la concurs!

Autentificare

budinca

Reteta propusa de:  ianis28

acorda-mi votul tau

Prieteni invitati la masa

125

Este un desert usor si rapid

Ingrediente obligatorii

branza

faina

piersici

Ingrediente adaugate de utilizator la reteta

iaurt

lamaie

lapte

orez

oua

unt

Mod de preparare:

Scurgeţi siropul de pe piersici şi păstraţi-l.
Separați gălbenușurile de albușuri.
Puneţi la fiert orezul în 400 ml de lapte şi siropul de pe piersici. Adăugaţi zahărul vanilat şi coaja rasă de lămâie.
Fierbeţi orezul amestecând constant, până se pătrunde şi se leagă bine. După ce s-a fiert, trageți vasul de pe foc și lăsați orezul să se răcorească.
Încingeţi cuptorul la 180 de grade Celsius (foc mic).
Într-un castron, amestecaţi brânza dulce cu zahărul şi smântâna cu o lingură sau cu mixerul.
Încorporaţi brânza în orez şi, după ce s-a răcorit bine amestecul, încorporați gălbenuşurile.
Separat, bateţi albușurile spumă şi încorporaţi-le în amestecul de orez şi brânză.
Ungeţi o formă termorezistentă cu unt şi tapetaţi-o cu pesmet.
Turnaţi în formă budinca.
Tăiaţi jumătăţi-le de piersici în felii de 3-4 milimetri grosime.
Aşezaţi persicile peste budincă, sub forma unor solzi de peşte (vezi foto).
Amestecaţi gemul de caise cu 4 linguri de apă fierbinte şi turnaţi-l peste budincă.
Introduceţi budinca la cuptor pentru 20-25 de minute, până când se rumeneşte la suprafaţă.
Scoateţi budinca şi lăsaţi-o să se răcească bine, recomandabil la frigidier, înainte de a o tăia.

Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.