Ele.ro - Dezvaluie ceea ce esti!

Utilizator: loredana89
Prieteni invitati la masa: 10531
Numar retete propuse: 105

Pacat dulce

Reteta care foloseste ingredientele:

branza
faina
piersici

Autentifica-te pentru a participa la concurs!

Autentificare

Placinte poale`n brau

Reteta propusa de:  loredana89

acorda-mi votul tau

Prieteni invitati la masa

2

Se servesc fierbinti

Ingrediente obligatorii

branza

faina

piersici

Ingrediente adaugate de utilizator la reteta

iaurt

oua

Mod de preparare:

Aluatul:
Peste 2-3 linguri de faina se toarna apa clocotita si se amesteca pana la stadiul de pasta mai groasa. Se pune la racorit. Se dizolva drojdia in apa calduta cu 1 lingura de zahar si 1/2 lingurita sare. Dupa ce s-a racit faina oparita, se toarna peste ea drojdia dizolvata si se mai adauga 800 gr faina, obtinandu-se o pasta mai groasa decat smantana. Lasam vasul la loc caldut, timp de 10-15 minute, cat sa inceapa ca creasca aceasta compozitie.
Intre timp, batem cele 3 oua cu 200 gr zahar si 200 gr iaurt (daca a mai ramas de la prepararea pastei precedente). Cand compozitia cu drojdie s-a racit, o amestecam cu ouale. Punem restul de faina. Aluatul e usor moale (nu este foarte tare), inca se lipeste de maini. Punem 2 linguri de ulei si mai framantam putin (dupa ce punem uleiul, aluatul nu se mai lipeste). Il punem deoparte la loc caldut si-l lasam la dospit.
Umplutura
Branza 500 gr se combina cu zaharul, oul si esenta si se omogenizeaza cu 150 gr zahar. Se impacheteaza placintele inauntru vom pune cate un sfert de piersica sau o feliuta si se ung cu ou batut inainte de a fi date la cuptor. Se tin in cuptor la foc mic (eu tin la treapta 1 cam 1 h pana se rumenesc). Se scot si se ung cu miere.

Acest site foloseste Cookie-uri.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza continutul si reclamele, pentru a oferi caracteristici specifice retelelor sociale si pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate. Va puteti administra preferintele in Setari cookie.